El engaño detrás de los productos «Light»

Lo primero que hay que desmentir es que lo “light” no engorda, si bien es cierto que contienen menos calorías, no quiere decir que por eso adelgazaras si los consumes. Muchos productos light contienen altos niveles de grasa y sodio, por lo que debemos recordar que las grasas saturadas o trans son las más perjudiciales a nivel cardiovascular.

Nos encanta leer un producto que enuncie cero azúcar puede ser que no tenga azúcar pero sí fructosa, glucosa, aspartamo u otros edulcorantes, que de igual forma al estar dentro del organismo estimulan la insulina que intervine en el aumento del apetito, el acumulo de peso y la grasa corporal.

Nos venden como alimentos light, alimentos que lo único que les han hecho es reducir su ración de venta al público  Pero ¡OJO! su contenido calórico es el mismo que el de la versión no light.

En la actualidad existe una excesiva preocupación por el ¿quién soy? y ¿cómo me veo?, el ser aceptados físicamente en sociedad se ha vuelto sumamente importante, ssto le da pie a las industrias alimentarias aumenten su oferta de alimentos light.

La realidad es que el consumo responsable no es el común denominador y cuando hablamos de productos de dieta se pierde el consciente racional, esto que quiere decir? pues te doy un ejemplo: Caminas por el super y ves un producto que dice CHICHARRON LIGHT ¿En qué momento se convirtió un chicharron en light?. Estudios de mercadeo revelan que el consumidor tiene una percepción errónea, consumen en mayor cantidad estos productos creyendo que son más saludables. 

Lo más importante de estos productos LIGHT es la INFORMACION NUTRICIONAL que se encuentra contenida al reverso de cada empaque alimentario en el podemos ver algunos puntos importantes como: Niveles de sodio, grasas, azucares, colesterol, valor energético, proteínas, carbohidratos entre otras cosas.

Concluyo este post destancando la importancia de una alimentación balanceada y sustentable en conjunto con la realización de alguna actividad física que nunca podrán suplantarse con el uso de los llamados productos light.

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Alimentos para evitar la inflamación abdominal

Existen una serie de alimentos que por su naturaleza, son beneficiosos para controlar la inflamación abdominal. Te indicamos cuales son y que pueden ayudarte a evitarla

1. El Agua
Se absorbe rápidamente y es uno de los disolventes más eficientes que existen para eliminar los productos estomacales que nos producen inflamación.

2. El pescado
La grasa beneficiosa omega 3 ayuda a una digestión más ligera, también tiene cierto poder antiinflamatorio, lo que ayudará a reducir la inflamación de nuestro organismo, incluida la estomacal.

3. El  jengibre
Es un alimento muy usado contra las molestias estomacales, se toma en infusión, por sus  propiedades antiinflamatorias y también se le atribuyen propiedades analgésicas.

4. Vegetales como los tomates, espárragos y pepinos
Incluyen propiedades diuréticas asombrosas, ayudándonos a purificar el organismo y a deshacernos de los desechos y las toxinas perjudiciales.

5. Frutas como la piña, los higos y el kiwi

Estas frutas son muy beneficiosas por sus propiedades diuréticas, ya que por ejemplo: La Piña descompone las proteínas y mejora la digestión de carnes, pescados, huevos. Los Higos especialmente los secos estimulan el tránsito intestinal ya que aportan ficina la cual mejora la digestión y evita los gases y el Kiwi según un estudio reciente ha demostrado que contiene actidina, otra enzima que acelera la digestión de las proteínas.

Es de suma importancia mencionar que consumir alimentos ricos en fibra como verduras, legumbres, cereales y frutas también es una buena manera de regular el tránsito y reducir la inflamación, ademas ten en cuenta que si ya sufres de inflamación evita consumir productos elaborados con azúcares refinados y grasas, excederse con la cafeína o las bebidas carbonatadas.

Recuerda que si deseas saber más, no dudes en contáctarnos

8 Tips Nutricionales para acelerar tu recuperación

Una buena alimentación es esencial para facilitar la llegada de los nutrientes a la articulación y a la musculatura afectada. La alimentación disminuye la inflamación ocasionada  y acelera la salida de residuos tóxicos que puede asimilar nuestro organismo.

Aquí te presentamos 8 tips que pueden ayudar a la recuperación de lesiones

1. Cosume alimentos con Zinc
Es esencial para la recuperación de las heridas y la inflamación, así como para la respuesta inmune, podemos conseguirlo en el yogurt, las lentejas, judías, guisantes, leche, espinaca y frutos del mar.

2. Consume alimentos con Selenio
 Protege contra la lesión oxidativa en las lesiones musculares Las fuentes alimenticias de selenio incluyen el atún, bacalao, pavo, huevos, ajo y granos fortificados tales como harina de avena y panes.

3. Incluye la Vitamina A en tu alimentación
 Sus funciones incluyen el crecimiento celular, desarrollo, reparación ósea y función inmune. Las fuentes alimenticias en vitamina son las  zanahorias, mangos, espinaca .

4. No olvidar la Vitamina B6 (B6+ y complejo B-50)
La vitamina B6 es imperativa para la proteína adecuada y el metabolismo de los glóbulos rojos, ambos son importantes para la recuperación muscular. La vitamina B6 es encontrada con frecuencia en los alimentos fortificados, garbanzo, patatas (con la cáscara) y frutos del mar.

5. Toma Vitamina C
 Juega un papel importante en la formación de colágeno, también ayuda a reparar los tendones, ligamentos y fortalece los huesos. La vitamina C puede ser encontrada en alimentos tales como los frutos cítricos, tomate, brócoli y fresas.

6. Consume más Proteínas
Actúan en los sistemas de regeneración y recuperación muscular, incluye el pollo, carne de res, cordero,

7. Incluye Vitamina E en tu dieta diaria
 Dismiye la cantidad de estrés oxidativo y el daño inflamatorio que ocurre con el ejercicio.
Las fuentes alimenticias de la vitamina E incluyen germen de trigo, aceite de oliva, aceite de girasol, cacahuetes, almendras, uvas, vino tinto, espinaca y brócoli.

8. No olvidar tomar Agua
El consumo de agua actúa en la elasticidad muscular y en la liberación de toxinas que son eliminadas por medio de la orina. Tener en consideración que la deshidratación retarda la recuperación.

Si tienes alguna pregunta, no dudes en contactarnos!

La Alimentación en tiempos de Covid-19

Con la presencia del COVID-19 el estrés, la ansiedad  y el desasociego han aumentado en la población, deprimiendo nuestro Sistema de Defensa. El sistema inmunológico es nuestro barrera de protección contra gérmenes y microorganismos, está compuesto por células, proteínas, tejidos y órganos.

Está bien establecido que la deficiencia o insuficiencia nutricional puede disminuir las funciones del sistema inmune, lo cual nos hace mas susceptibles a infecciones y como consecuencia, a un aumento de la carga de la enfermedad, las deficiencia Nutricionales deben corregirse para garantizar que el sistema inmunitario funcione correctamente.

En este sentido, se recomienda una  dieta balanceada , equilibrada y saludable que  contribuiran a un buen funcionamiento de tu sistema defensivo. Te compartirnos algunas recomendaciones Nutricionales en tiempos de Covid-19:

1- Mantener una adecuada HIDRATACIÓN  la ingesta de líquidos es primordial y se debe garantizar el consumo de agua especialmente en personas mayores.

2- Al ir de compras, elige frutas y verduras de distintos colores, elige de primera elección lo natural.

3- Acompañar el almuerzo y cena con ensaladas de verduras frescas o cocidas.

4- Añade una fruta al desayuno o almuerzo.

5- Consumir proteínas de 3 a 4 veces a la semana (pollo, carne roja o pescado)

6- Consume grasas tales como: frutos secos, semillas y aceite de oliva.

7- Los productos como el pan la pasta y el arroz trata de cocinarlos incorporando en ellos verduras.

8- Por último evita el consumo de alimentos ultraprocesados, que se caracterizan por tener una gran cantidad de energía proveniente de la alta cantidad de azúcares y grasas saturadas que contienen y cuyo consumo frecuente y en cantidad son perjudiciales para la salud.